1、客户接待、平台接待、员工加班餐统计与打包、高管商务餐统计预定、员工午餐的跟进
2、茶室接待喝茶洽谈事务的客户，泡茶、斟茶，准备茶点，直至客走
3、餐厅的采购审核及验收：每日现场验收，单据规范化，严格把控食材验收标准，当即核算封单，支付流水需与采购明细相对应符合。
4、接待饮品、水果、茶点采购到位，确保不浪费；餐厅常用物资（烟酒茶）等定期盘存，严格把控商品保质期剩余时间及临期产品；每月餐厅固定资产及物料的明细盘点，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗
5、餐厅物品收纳摆放恰当、摆放到位；餐厅卫生每日清理，包房及桌面无浮灰；地面干净整齐，卫生到位；每周一次大扫除，保证餐厅卫生整齐